ポケットクッキングが考える『食』に対するふたつのテーマ！
① 料理を手作りして楽しみ失敗を恐れないこと。
料理を作ることを通して食材ひとつひとつの取り扱いや保存方法や調理方法を学ぶことが大切です。
食材も人間と同じでそれぞれ個性を持ち合わせていますから、料理も調理方法や保存方法も異なります。
食材ひとつひとつと向き合って良さを充分に理解することにより、より適した体にも心にも優しい料理を作る事が出来るようになるはずです。
先ずは失敗を恐れないではじめることです。
② 食事を楽しむこと。
食事をただ食べ満腹になることだけでは淋しくありませんか。
いつ、どのように、誰と、食べるか？、仲間・家族・恋人・・・。
大切な人たちと囲む「食卓」「空間」作りが豊かな食生活を作り出し食べることをより楽しむ事が出来ると考えます。
料理教室の必要性
べつに料理教室で料理を習わなくても自己流で料理は出来るから大丈夫！
なんて思われている方は結構いらっしゃいますよね。
時間とお金を使い料理を習う。何かもったいないような・・・。
こんな考えの方も多いはず。
でも違うんですよ。
料理を基本から理論的にいや化学的にかな、学ぶと誰かに教える能力を身につけることができるのです。
つまり、もし貴方にお子さんが出来たとして、お子さんに教えることが出来るのです。
料理は男女関係ありません。
これからの時代、出来ないよりか出来た方が良いに決まっているんです。
確かに、母親やお婆ちゃんから料理を教えてもらったり、自己流で覚えるのも素晴らしいことです。 本来の姿かなとも思います。
でも料理のプロからのプラスαを身につけたいと思いませんか？
今の日本は多くの方が精神的に病んでいると言われていますが、こんな時代だからこそ余裕をもって（時間を使って）体に優しい食事をしたい考えています。
食事は本来、楽しく美味しく食べる事で豊かな気持ち（心）になるはずです。
教室が誕生してあっという間の数年間。
コロナの影響でいろいろなことがありますが、「これからの時代は個人レッスン！｣という信念を元に、ご自身でカスタマイズできる個人レッスンの料理教室を開いています。
魚講座が新しくなりました！
2名様以上の方が集まれば、｢さばきたい魚｣｢作りたい魚料理｣をご自身でカスタマイズする事が可能です。
入会金はかかりません。火曜日以外に空きがあれば何時でも開講致します。
興味がある方はご連絡お待ちしております。
これからも魅力あふれる新しい講座＆システムを作っていこうと思っていますので、ポケットクッキングをよろしくお願いします。
ポケットクッキング上石神井 本田英次
ポケットクッキング上石神井はこんな教室です。
各自でさばく魚講座は最低2名様の予約でおこないますが、基本はお一人での授業となります。
必ず先生が担当しますのでわからないことも直ぐに聞くことが出来ます。
夏期限定でMax4名様参加できるタイ料理講座もあります。
包丁を持ったことが無い方でも大丈夫です。
包丁の持ち方や食材の取り扱いや保存方法などを、貴方のレベルに合わせて授業をおこないます。
やはり、料理教室は個人レッスンがイイと思います。
1回のみでしたら、入会金等が無しでお好きな日時にプライベートレッスンを体験することができます。
レッスン参加をご希望の方は電話・メールでご連絡下さい。
レッスンを参加される場合は事前に参加費を支払ってからとなります。
プライベートレッスン＆お魚講座・特別講座は1週間前までとなります。
1週間前前までに連絡を頂ければ支払った料金は返金致します。
お問い合わせフォームや携帯・PCメールやLINEや電話でご連絡下さい。
土日・祝日も開講しています。
11時頃～、15時頃～、19時頃～開講時間が変更される場合もございますので詳しくはご連絡をお願いします。
平日の夜（19時頃～）も開講していますので仕事帰りに通うことが出来ます。
「開始時間 頃について」
開始時間の±30分は変更が可能ですという意味です。
調理をしている所をビデオで撮影ができます。
授業中に理解できなかったことをご自宅でビデオを見ながら何度も確認して下さい。
予約の変更やキャンセルがLINEでできます。
自宅で料理を作って上手にできなかったらその料理の画像をLINEで送って下さい。先生が的確なコメントを致します。
西武新宿線 上石神井駅から徒歩2分。
高田馬場から急行で12分のところにある料理教室です。
● 体験レッスン受付中！
通常の授業に入会金なして参加する事が出来ます。
月曜日～日曜日までのお好きな時間帯をお伝え下さい。
