ポケットクッキングは個人レッスン専門の料理教室です。






◇ ポケットクッキングについて

ポケットクッキングの前身はポケットキッチンという料理教室でした。
1995年に葛西教室からはじまり、渋谷教室、代官山教室と増やしながら2019年4月平成とともに閉室しました。
20数年に及ぶ料理教室の実績と経験を元に、さらなる飛躍となるよう2019年6月新たに個人レッスン専門の二つのポケットクッキング誕生致しました!

これからの時代はグループレッスンじゃなくて、「マンツーマンな個人レッスン」の時代だと考えます。
でも、料金が高いのでは意味がありません。
グループレッスンと同等の料金にしてからこそ意味があると考えポケットクッキングは実践致します。
また、授業時間が1時間じゃ何もできません。
ちゃんと真面目に料理のことを伝えることが不可能だと考えます。
授業時間は、作る料理によっても違いますが、のんびり&ゆっくりな「2時間~3時間」をかけます。

それから、料理は作り方も大切ですが、忘れがちなのが「保存」です。
作った料理がどのくらい食べる事が可能なのか。
購入した食材がどのくらい保存できるのか。
この「保存」についての基礎的な考え方の講義もあります。

興味のある方は、生まれたばかりの二つのポケットクッキングにご連絡お待ちしております。

ポケットクッキング上石神井 本田英次
ポケットクッキング元住吉  大石智子




◇ 家庭料理の基本から学ぶ ポケットクッキング上石神井

これだけはマスターしておきたい基本的な350品以上のメニューから2品を選んで受講するスタイルです。
オプションをプラスして品数を増やしたり、写真講座やお友だちと受講したり、ご希望の料理を作る事もできます。
ご自身の好きなようにオプションをプラスして受講して下さい。

授業時間はたっぷりめな2時間半~3時間。
料金は平日の昼が6000円 夜&土日祝日7000円。
気があったお友達やパートナーとMax3人様での受講可能。

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◇ はじめての方から ポケットクッキング元住吉

料理初心者、包丁を持ったことがない方でも大丈夫!
家庭料理の定番メニュー約80品の中からお好きなメニューを2品選んで受講が出来ます。
開講回数が少ないため、お早目のご予約をオススメ致します。

隔週土曜日10時半〜、13時半〜の2回
1回 7500円
お友達と一緒、リクエストメニュー可

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◇ ポケットクッキングの授業スタイルについて

個人レッスン、プライベートレッスン、マンツーマンレッスン、個別レッスン、等々
これは私の見解なのですが、個人レッスンとマンツーマンレッスンは非常に似ていると思っています。
先生と生徒が1対1の関係ですね。
では、プライベートレッスンは、基本は1対1のレッスンなのですがお友だちやパートナーや親子でも構いません。
プライベートな空間でレッスンをおこなう様なイメージです。

個別レッスンは、うぅ~ん、個人レッスンと同じような意味じゃないですかね。

さて、本題に戻します。
ポケットクッキングは、プライベートレッスンをおこなっている料理教室と考えて下さって構いません。
先生と生徒さんが1対1の時もあれば、生徒さんの希望でプライベートな空間を作りプライベートレッスンをおこなうことも可能です。

気があったメンバーと簡単な料理を作り美味しい料理を食べながら大切な時間と空間を共有できたら素晴らしいことだと思います。